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Recette gracieuseté de la diététiste Marie-Eve Caplette
- 4 Servings +
5 pommes de terre Russet de l'Île-du-Prince-Édouard
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
0,5 c. à thé (2,5 ml) de basilic séché
0,5 c. à soupe (2,5 ml) de thym séché
0,5 c. à thé (2,5 ml) d'ail en poudre
0,5 c. à thé (2,5 ml) de paprika
Sel, poivre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Placez les cubes dans un bol adapté au micro-ondes*. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire à puissance maximale pendant 4 minutes. Attention, le bol sera chaud !
Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre, le basilic, le thym, l'ail en poudre et le paprika. Assaisonnez selon votre goût. Faites cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient grillées.
Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, faites bouillir les pommes de terre pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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