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    Trempette chaude aux moules de l'Île-du-Prince-Édouard, aux épinards et aux artichauts

    Recette gracieuseté de la diététiste Crystal MacGregor

    Ingrédients vedettes de l'Î.-P.-É.

    • Moules

    Ingrédients

    Itinéraire

    Préchauffez le four à 375 °F.

    Évidez le pain au seigle noir pour former un bol. Réservez la mie pour y tremper des morceaux plus tard et faites chauffer le tout au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le bol soit chaud.

    Dans un bol de taille moyenne, mélangez le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage, l'ail haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

    Incorporez délicatement les moules de l'Île-du-Prince-Édouard hachées, les cœurs d'artichaut hachés et les épinards égouttés au mélange de fromage à la crème.

    Transférez le mélange dans le bol en pain.

    Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la trempette bouillonne et soit légèrement dorée, environ 10 minutes.

    Parsemez de parmesan et d'oignons verts, puis faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

    Sortez du four et servez avec des légumes, des crackers et des cubes de pain pumpernickel. Bon appétit !

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