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    Moules à la poêle

    Recette gracieuseté de Tourism PEI

    Ingrédients vedettes de l'Î.-P.-É.

    • Moules

    Ingrédients

    - 4 Servings +

    Itinéraire

    Trempez les moules dans le lait, puis dans la farine.

    Dans une poêle, faites chauffer la moitié du beurre et faites sauter les moules jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    Disposez sur un plat de service et saupoudrez de sel, du jus d'un citron et de persil.

    Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il commence à mousser, puis versez-le sur les moules.

    Coupez le reste du citron en quartiers et disposez-les autour des moules.

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