Captain Cooke's Seafood Inc.

Captain Cooke's Seafood Inc. est une installation de transformation agréée au niveau fédéral qui a débuté ses activités en avril 2004. L'entreprise appartient à Randy Cooke et Dewis Cooke. L'installation de transformation mesure 40 pi sur 100 pi et comprend une zone de réception et d'expédition, une salle de cuisson, une zone de transformation, une salle de glace, des chambres froides et de réfrigération, des zones de stockage des intrants ainsi qu'un vaste espace de vente au détail situé à l'avant du bâtiment. Actuellement, l'entreprise produit du homard entier cuit (frais et congelé), des pétoncles crus (frais et congelés), de l'éperlan (frais ou congelé, entier, non vidé ou vidé), des sections de crabe des neiges cuites (fraîches ou congelées) et du maquereau entier congelé destiné à l'exportation. Captain Cooke's Seafood Inc. propose également une vaste gamme de produits de la mer au grand public grâce à son point de vente sur place. L'entreprise distribue ses produits finis sur le marché canadien par voie terrestre et aérienne.