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S'accorde bien avec les huîtres de l'Île-du-Prince-Édouard.
- 2 Servings +
3 cuillères à soupe d'échalotes finement hachées
1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
0,25 c. à café de sucre en poudre
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures avant de servir.
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