Muffins de pain de viande

Ingrédients

• 1,5 lb (675 g) de bœuf haché maigre certifié « Prince Edward Island Certified Island Beef »

• 1 carotte râpée

• 1 petit oignon râpé

• 1 œuf, légèrement battu

• 1 tasse (240 ml) de lait

• 1 tasse (240 ml) de chapelure ou de craquelins salés émiettés

• 1 c. à soupe (15 ml) d'ail en poudre

• 1 c. à thé (5 ml) de paprika

• 0,50 c. à thé (2,5 ml) de sel

• 1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre noir moulu

• 0,75 tasse (180 ml) de ketchup

• 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde jaune

• 1 c. à soupe (15 ml) de cassonade