• 0 évaluation
    • 5 0
    • 4 0
    • 3 0
    • 2 0
    • 1 0

    0 évaluation

    ·

    Moules de l'Île-du-Prince-Édouard à la vapeur, bière Black Gold Libra Pale Ale

    Crème aigre au poivre noir concassé et à la ciboulette

    Recette gracieuseté du chef Ned Bell

    Ingrédients vedettes de l'Î.-P.-É.

    • Moules

    Ingrédients

      • Crème aigre au poivre concassé et à la ciboulette

    Itinéraire

    Dans un petit bol : mélangez la ciboulette ciselée avec la crème aigre et le poivre noir concassé, puis réservez (si vous aimez les plats relevés, ajoutez une cuillère à café de flocons de piment).

    Dans une grande casserole, à feu moyen, faites revenir les oignons et le beurre ensemble pendant 2 minutes, puis ajoutez le sel.

    Ajoutez les moules, remuez et mélangez pour incorporer le tout pendant 1 minute.

    Ajoutez la Libra, déglacez pendant 1 minute.

    Ajoutez la crème et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent (ne pas trop cuire).

    Ajoutez le mélange de crème aigre, de poivre concassé et de ciboulette juste pour l'incorporer, puis servez immédiatement avec TOUT le savoureux bouillon.

    Servez à la bonne franquette, au centre de la table, avec la miche de pain.

    D'autres recettes de plats principaux qui pourraient vous plaire

    1. Chaussons traditionnels
      • 1 d
      • ·
      • 30 portions
      • ·
      Voir la recette

    2. Tourte du repas de Noël
      • 1 h
      • ·
      • 4 à 6 portions
      • ·
      Voir la recette

    3. Gâteau au lait de poule façon crumble
      • 1 h
      • ·
      • 10 à 12 portions
      • ·
      Voir la recette

    Rate 'Black Gold Libra Pale Ale Steamed PEI Mussels' Recipe

    Boîte à outils « Canada's Food Island »

    Pour demander l'accès à la boîte à outils CFI, veuillez soumettre le formulaire ci-dessous :

    J'ai déjà mon code d'accès. Je n'ai pas mon code d'accès.