0 évaluation
Recette gracieuseté de PEI Mussels
- 4 - 6 Servings +
5 lb (2,25 kg) de moules fraîches de l'Île-du-Prince-Édouard
1 cup (250 mL) of spicy Bloody Caesar (or Mary) mix
1 cup (250 mL) tomato juice
2 tbsp (30 mL) Worcestershire sauce
1 tbsp (15 mL) hot sauce, or to taste
1 tbsp (15 mL) celery seed
1 c. à soupe (15 ml) d'ail en poudre
Rincez les moules fraîches de l'Île-du-Prince-Édouard sous l'eau du robinet. Tapotez les moules encore ouvertes et jetez celles qui ne se referment pas après avoir été tapotées et rincées. Réservez.
In a large pot set, add the Blood Mary mix, or if not available, combine tomato juice, Worcestershire sauce, hot sauce, celery seed and garlic powder
Add the mussels and stir to coat. Cover with a lid, turn the heat to medium-high and cook until steam pours out from under the lid and the shells are open, 6 to 8 minutes. Remove from heat and let sit, covered, for about 1 minute. Discard any mussels that do not open.
Stir mussels well to coat. Great with thick slices of crusty bread to soak up the sauce.
Pour demander l'accès à la boîte à outils CFI, veuillez soumettre le formulaire ci-dessous :
Saisissez votre code ci-dessous pour accéder à la boîte à outils :
Demande bien reçue ! Nous vous enverrons prochainement un e-mail contenant le lien et le mot de passe pour accéder à la boîte à outils CFI.
Code incorrect. Veuillez réessayer.
Ou connectez-vous avec votre e-mail et votre mot de passe :
Mot de passe oublié ?
Ou inscrivez-vous avec votre e-mail et votre mot de passe :
J'accepte les conditions
Mot de passe oublié ? Veuillez saisir votre adresse e-mail. Vous recevrez un lien pour créer un nouveau mot de passe.
Retour à la connexion
