Athérines

L'athérine atlantique (*Menidia menidia*) se rencontre du sud du golfe du Saint-Laurent jusqu'en Floride. On la trouve généralement près du rivage ainsi que dans les étangs saumâtres et les estuaires le long de la côte de l'Île-du-Prince-Édouard. C'est un petit poisson qui dépasse rarement 15 centimètres (6 pouces) de longueur. Il présente une coloration vert grisâtre sur le dos et un blanc translucide sur le ventre. L'athérine doit son nom à la bande argentée métallique qui longe les deux côtés de son corps.

Histoire

La pêche commerciale de la capucette a été établie pour la première fois à l'Île-du-Prince-Édouard au début des années 1970. Il s'agit de la première pêche commerciale de la capucette reconnue au Canada. À l'Île-du-Prince-Édouard, la capucette est traditionnellement pêchée à bord d'un doris, au moyen de pièges ou de filets-boîtes. La majeure partie des capucettes pêchées dans la province sont vendues congelées, principalement pour servir d'appât ou de nourriture pour les animaux de zoo. La saison de pêche de la capucette de l'Atlantique à l'Île-du-Prince-Édouard s'étend actuellement d'octobre à décembre.